Banana Prata

Somos responsáveis pela comercialização de 436 hectares de Banana prata. Nossas frutas são submetidas ao mais alto e rigoroso padrão de qualidade.

Nome científico: Musa x paradisíaca, L. Musaceae

Cor: a casca é bem amarela com pequenas manchas marrons. A polpa é branca com pequenos pontos pretos que são as sementes.

Formato: cilíndrico alongado.

Tamanho médio aproximado: de 9 a 15 cm.

Textura: a casca, que apresenta cinco facetas, é bem lisa. Já a consistência da polpa é maior na extremidade e diminui no centro da fruta.

Sazonalidade: o ano todo.

Consumo: pode ser consumida ao natural, frita, cozida ou desidratada.

Origem: sudeste asiático

História: a banana prata tem origem no sudeste asiático, de onde foram levadas a todos os continentes. as variedades que hoje encontramos, são fruto do cruzamento de espécies.

Curiosidades: é rica em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas, minerais, ácido fólico e potássio.